You are here

Banyuls vin doux naturel rouge & Bleu d'Auvergne

Beschrijving van de wijn-kaas combinatie

Donkere, roestkleurige rode wijn; met een neus van overrijp fruit, specerijen en gedroogde vruchten; de mond is zoet, alcoholisch en krachtig, eigenschappen waarmee hij zowel contrasteert met het uitgesproken aroma van de bleu d'Auvergne als de intense en smaak lang laat nazinderen.

Garnituur / bijgerecht

Tijmhoning – het zoete en aromatische karakter van de honing dat aan kruiden doet denken, verzacht het pittige karakter van de kaas en roept de aroma's op. Een uitstekende combinatie dus.

Tip

Een kaasplank, als garnituur bij een verfijnd gerecht.
« Terug naar alle combinaties met wijn

Aanverwante informatie